В 1870 годах в Европу, вместе с привезенными из Америки виноградными лозами, была завезена филлоксера (крошечное насекомое), опаснейший вредитель виноградников. Сперва она попала во Францию и разорила виноградное хозяйство этой страны, славящейся своим виноделием. Распространилась она и далее на восток. За 30 лет филлоксера погубила около 6 миллионов гектаров виноградников. После распространения филлоксеры в Европу были завезены филлоксероустойчивые виноградные лозы из Америки. Казалось бы, что наиболее простой путь в решении проблемы была замена европейского винограда американским. Но дело в том, что у американской лозы все показатели (урожайность, сахаристость, вкусовые качества ягод) оказались намного ниже, чем у давно культивировируемых сортов европейской лозы. В течении 20 лет искали выход из сложившегося положения. И в итоге пришли к выводу, что самым лучшим мероприятием для восстановления виноградников оказалась прививка европейской культурной лозы на американском подвое методом английской копулировки. Этот метод оказался самым практичным. Он обеспечил быстрое восстановление виноградарства. Но у него были свои недостатки - это стратификация (предварительное выращивание привитых черенков виноградной лозы в теплице) и низкий выход качественных саженцев винограда.
 

Как известно, процесс выращивания виноградных саженцев с предварительной стратификацией со своей стороны требует помещений с автономной отопительной системой. Традиционный способ выращивания виноградных саженцев состоит в следующем. Привитый посадочный материал (подвой и привой) опускают в горячий парафин, который содержит питательные вещества и предохраняет его от высыхания, затем складывают в стратификационные (деревянные) ящики, пересыпая мокрыми древесными опилками. Ящики вносят в теплицу и оставляют их на 2 – 3 недели, где поддерживается постоянная высокая температура 25 – 35 С и влажность 75%-90%, которая способствует срастанию подвоя и привоя (образованию каллуса).
 

В теплице на развитие побегов и корней виноградные саженцы расходуют 30% пластических веществ. В почве заново начинается их развитие за счет оставшегося запаса веществ. Если пересадить саженцы в почву, не удалив проросшие в теплице побеги, они останавливают рост и поголовно погибают. Вместо них начинает развитие запасная (боковая) почка.
 

Поэтому для закладки нового виноградника виноградные саженцы преобретают у компаний, которые занимаются их производством. Примечательно и то что некоторые производители виноградных саженцев производят их из несертифицированного посадочного материала, что отрицательно влияет на качество.
 

Процесс выращивания привитых саженцев винограда в естественных условиях, без предварительной стратификации, проходит нормально и последовательно. Образование каллюса в этом случае происходит не сразу, а постепенно. В его образовании принимают участие все камбиальные клетки. Его последующая диференциация проходит последовательно, в результате чего место спайки более плотное и надежное. Образовавшиеся корни на подвое беспрепятственно продолжают свое развитие. Основная почка привоя не сразу пускается в рост, а в соответствии с другими процессами развития виноградного саженца. В результате всего этого процессы сращивания подвоя и привоя, попав изначально в естесственные условия, более совершенны и их последующее развитие проходит нормально. И виноградный куст, сформированный из основной почки, имеет лучший рост и плодононошениее и более устойчив к заболеваниям.
 

Использование новой технологии дает возможносто на одном гектаре получить 180 000 виноградных саженцев. Высадку привитого виноградного материала можно производить с 25 марта до 10 мая. Осенью же виноградные саженцы готовы для посадки на участке предназначенного для закладки виноградника.
 

Внедрение новой технологии весьма актуально на сегодняшний день, так как она может внести свой вклад в решении проблемы глобального потепления.